近期天气闷热,但黄尾食药监管所对食品安全监管的步伐并没有放缓。7月10日,黄尾市场所陪同局餐饮股对黄尾镇景区餐饮单位进行检查。
一是对已经开业的餐饮单位进行日常检查。检查内容涵盖餐饮单位许可情况、食品加工流程、食品添加剂管理、进出货台账、餐具清洗消毒、人员管理、食品留样等。对在检查中存在的问题能当场整改的立即整改,不能立即整改的下达责令整改通知书。
二是对待开业的餐饮单位进行指导。黄尾所与餐饮股一同对即将开放的彩虹谷景区餐饮操作场所进行现场指导。现场查看了餐饮单位的整体布局、操作设施设备、人员管理等情况。对检查中发现的问题及时与单位负责人沟通,要求及时整改,早日达标。(吴霜)